mercredi 9 mars 2016

Beignets de panais

Recette testée et approuvée la semaine dernière, donc aussitôt sur le blog!

Il vous faut:
- 2 panais
- 100g de farine
- 1 cuiller à café d'herbes de Provence
- sel et poivre

Faites cuire les panais puis réduisez-les en purée.
Mélangez cette purée avec la farine, les herbes et assaisonnez à votre goût.
Formez des boules et faites les cuire dans un peu d'huile.

C'est assez simple comme vous le voyez, et cela peut faire un repas du soir économique accompagnés d'une petite salade ou d'une soupe!

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